CREDO INVITERER: KOMLEKLUBB #1 “GRESSKAR”
Credo
Credo inviterer til feiring av råvarene på Nasjonalbiblioteket. Dagene i forveien av feiringen kan du være med å lære mer om råvarene, før det hele rundes av med en langbordsmiddag i Kantina ved Credo, 25.oktober (se eget arrangement og påmelding).
Første kveld i komleklubbserien knytter vi opp til Høsttakkefesten 25.oktober, og gresskaret skal få skinne. Vi har invitert Andrew McMillion, fanatisk frøsamler og frøredder med særlig sans for gresskar. Han har gjennom årene testet ut 50 ulike sorter, både for å undersøke hvilke som egner seg best i Norge, og hvilke som har best mategenskaper. Et kjærlighetsbarn som kombinerer begge disse egenskapene er hans helt egne avlssort Meltingcup – et ypperlig matgresskar som er tilpasset norske vekstforhold. Andrew vil gi oss et innblikk i den mangfoldige og mystiske verden av gresskar, og vise oss hvordan å selektere for, og rense, frø å avle videre på. La oss ta gresskaret tilbake som høstfestens midtpunkt og en råvare med fantastiske matmuligheter, ikke kun en dekorasjonsgjenstand.
Andrew McMillion driver Hurdal Gjestegård sammen med sin partner Malin, og holder en rekke kurs over hele landet gjennom frøorganisasjonen KVANN, hvor han sitter i plantefaglig utvalg.
Dato: 23.oktober
Kl. 17-18 (med påfølgende Komlekubb etterpå, fra 18-21)
DJ: Tomas Silva. Ny i Credo-familien og kreativ leder bak 1313 Selah. Han spiller et organisk høstsett – der jord, rytme og gresskar møtes i rituell stemning.
Sted: Kantina ved Credo
Middagstilbud i Kantina ved Credo fra kl. 15:30-20:00: Gresskarkomle (!)
Påmeldingslink:https://event.checkin.no/184627/credo-inviterer-komleklubb-1-gresskar
Se mer fra Credo